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跟着 Mikey 一家去旅行

【 大阪 】黑银まぐろや

亚博体育官网下载地址日期 : 2018.04.06 人气指数 : 7,279



※ 文章内的图片,点选後,都能变大尺寸照片。

黑门市场是大阪出了名的海鲜批发市场, 生鲜蔬果, 应有尽有, 可说是大阪的厨房, 想吃什麽, 来这里就对了!
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到处都是卖生鱼片和海鲜, 看得我目不暇给, 不知要从何选起时, 突然听到後面有人问当地店家, 那一家最值得推荐, 只见店家不假思索地说 : 『 黑银 』, 那准没错了! ^0^
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まぐろや黒银, 创立於平成 18 年 ( 西元 2006 年 ), 至今除了黒门市场本店之外, 在筑地市场也有分店。
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黒银是黑门市场唯一专卖黑鲔鱼的店家。 您看看, 冷藏库里全是满满黑鲔鱼切块, 又大又厚, 雪花般的油脂, 透露着新鲜的光泽, 教人不流口水也难!
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内行人都知道, 生鱼片最顶级的就是黑鲔鱼 TORO, 前腹肉是最精华的部位, 只有真正讲究的老饕才懂得吃,在台湾可是贵参参, 在这里, 就尽情大饱口福吧!
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生鱼片吃不够, 还有灸烧鲔鱼盖饭、神户牛烧肉盖饭可以选择。
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不过熟食是黑银隔壁的店家才有贩卖, 所以点完生鱼片後, 黑银老板娘便带我去点熟食, 免去了比手画脚的麻烦。 ^^
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炖神户牛肉, 看起来好像不错吃的样子。
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由於店内空间不大, 所以我们一家就上 2 楼免费休息区, 慢慢享用午餐。
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只见老板熟练地用喷枪烧烤 TORO, 香气瞬间扑鼻而来~
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《 影 片 》
《 影 片 》
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这道酱烧黑鲔鱼 ( Grilled gill Area, 每份 500 日圆 ), 单是用看的就让人垂涎三尺, 那就顺便买一根吧! ^_^”
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上了 2 楼, 窗明几净, 和楼下热闹吵杂的情景宛如两个世界!
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『 三色丼 』, 是由鲔鱼不同的部位组合而成, 而且摆盘就像是一朵花似的, 非常好看, 视觉和美食的双重享受!
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墙上的照片和护身符, 应该是参加当地祭典时留下的纪念吧!
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还有一些黑白老照片, 见证黑银的历史岁月。
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《 鲔鱼三色丼 》
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因为不知道要点什麽, 所以就点店内的招牌菜, 吃起来不但没有任何鱼腥味, 而且好软好 Q 喔! ^0^
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我不敢吃芥末, 反而可以吃到 TORO 的美味, 有海洋的味道喔~
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包着白饭一起吃, 就成了黑鲔鱼生鱼片寿司。 ^_^
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《 生鱼片盖饭含鲑鱼卵 》 : 3000 日圆
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《 炙烧鲔鱼盖饭 》

我第一次吃到这种生鱼肉、熟鱼块, 以及温泉蛋的奇妙组合, 不但互不冲突, 味道还很搭, 而且份量十足, 吃完这碗後, 我就打呃了! ^_^”
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对了, 我差点忘了还有这道 『 Grilled gill Area 』, 照烧酱味道调得恰到好处, 不油不腻, 让人一口接着一口, 没多久, 整根就啃光了, 还吮指留香~

超丰盛的午餐吃完後, 套一句日本美食节目常说的 : 『 うまい 』、『 おいしい 』, 怪不得黑银连当地人都强力推荐, 真的是名不虚传! ^0^
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商家资讯
店 名 黑银まぐろや
地 址 2 Chome-11-1 Nipponbashi, Chuo, Osaka, Osaka Prefecture 542-0073日本
相 簿 2018.4.6 - 黑银まぐろや ( By Mikey )
2018.4.6 - 黑银まぐろや ( By Remona )
本次行程 Day 1 : 出发 -> 关西机场 -> 京都駅 -> 只园、鸭川 - 樱花 -> 京都只园、花见小路 -> 天下一品 -> 清水寺 -> 清水寺 - 商店街 -> 八坂神社 -> 圆山公园 -> 玄品河豚 -> 只园、鸭川 - 夜樱 -> 花灯旅宫川町公寓

Day 2 : 花灯旅宫川町公寓 -> 醍醐寺 -> 醍醐寺 - 雨月茶屋 -> 平等院 -> 伏见稻荷大社 -> 伏见稻荷大社 - 商店街 -> 二条城 - 夜樱 -> 哈纳-图罗祗园酒店

Day 3 : 哈纳-图罗祗园酒店 -> 嵯峨野岚山小火车 -> 保津川游船 -> 岚山渡月桥 -> 岚山公园 -> 只园 Disney Store -> 壹钱洋食 -> 京都駅 -> 甲贺流章鱼烧 -> 焼肉カルビチャンプ ( 大阪内店 ) -> 大阪环球影城商店街 CityWalk -> 日本环球影城公园前饭店

Day 4 : 日本环球影城公园前饭店 -> 京都駅 -> 银阁寺 -> 银阁寺 - 商店街 -> 哲学之道 -> 平安神宫 -> 南禅寺 -> 蹴上倾斜铁道 -> 京都駅 -> 玉屋ざんまい -> 鹤桥风月大阪烧 -> 大阪环球影城商店街 CityWalk -> 日本环球影城公园前饭店

Day 5 : 日本环球影城公园前饭店 -> 春日大社 -> 奈良公园 -> 东大寺 -> 奈良市区 -> 元祖串炸 -> 通天阁商店街 -> 日本环球影城公园前饭店

Day 6 : 日本环球影城公园前饭店 -> 大阪くらしの今昔馆 -> 黑门市场 -> 黑银まぐろや -> 中之岛游船 -> 大阪城公园周遭 -> 四天王 -> 食倒太郎本舖 -> 道顿崛 -> 日本环球影城公园前饭店

Day 7 : 日本环球影城公园前饭店 -> Pokemon Center -> DAIMARU -> 大阪駅 -> 关西机场 -> 回程

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